中國自古重視禮儀，餐桌上更是禮儀多得數(shù)不清，不過今天咱們不說這數(shù)不清的禮儀，今天說的是比較輕松，比較享受的中式餐桌的布置。
好的布置可以讓人心情愉快，食欲大增，在這樣的餐桌上吃飯是一種享受，更是品位的一種體現(xiàn)。
中式風格的酒店餐桌更要有好的布置方法，酒店是一個服務的行業(yè)，客人感覺舒適了，就會想著下次還來，會想著介紹朋友也來，所以，酒店中式餐桌布置，要從小地方做起。
中式酒店餐桌布置原則：
1、對稱原則：
東方美學向來講究對稱，就如同古代宮殿的建造，一般左邊有什么，右邊一定也有，否則會有一種失衡的感覺。所以在布置中式酒店餐桌的時候也應該注重這個對稱原則。把融入了中式元素具有對稱的圖案來裝飾，再把相同的家具、飾品以對稱的方式擺放，就能營造出純正的東方情調(diào)，更能為空間帶來歷史價值感和墨香的文化氣質(zhì)。
2、圖案應用：
中國傳統(tǒng)向往自然，山水水墨花鳥魚蟲最受人們的喜愛，也最有古樸風味，向有價值的茶壺上面大都會描繪大自然的景物或是有名詩詞，古韻盎然。
所以中式餐桌的布置也可以遵循這一原則，將來源于大自然中的花、鳥、蟲、魚等繪上桌面?；ɑ苤心档せㄐ拓S滿、色彩嬌艷，被詩人稱為“國色天香”，“花中之王”“花中富貴”，故象征富貴。另外一些由點、線、面構(gòu)成的紋樣也可以用于家具和飾品中。
3、典型元素的應用：中式家具風格的包裝元素應該從中國悠久的歷史中探索，能夠代表中式古典居家風格的元素很多，比如中國字畫，其清新淡雅、行云流水，能體現(xiàn)出主人優(yōu)雅的生活品位，而瓷器、中國結(jié)等都是中式古典元素的代表。
4、色彩應用：中式古典居家風格飾品色彩可采用有代表性的中國紅和中國藍，居室內(nèi)不易用較多色彩裝飾，以免打破優(yōu)雅的居家生活情調(diào)。色彩不宜明快，應以沉穩(wěn)的灰色調(diào)為主。綠色盡量以植物代替，如吊蘭、大型盆栽等等。
